Thế nào là nhiễm trùng ,nhiễm độc thực phẩm

2 câu trả lời

Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào trong thực phẩm.
Nhiễm độc thực phẩm là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm.

- Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm được gọi là sự nhiễm trùng thực phẩm (thịt, cá tươi sống để lâu,...)

- Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là sự nhiễm độc thực phẩm (rau củ bị phun thuốc sâu, đồ uống sử dụng chất phụ gia quá tỉ lệ cho phép,...)