Tại sao trong quá trình bảo quản hạt, củ làm giống để hạt, củ làm giống có cường độ hô hấp ở mức tối thiểu mà không được giảm đến 0

1. Mục đích:

• Giữ được độ nảy mầm của hạt.

• Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng hạt giống.

• Duy trì tính đa dạng sinh học của giống.

2. Tiêu chuẩn hạt giống:

• Có chất lượng cao.

• Thuần chủng.

• Không bị sâu, bệnh.

3. Các phương pháp bảo quản:

• Bảo quản dưới 1 năm: cất giữ trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm bình thường.

• Bảo quản trung hạn: trong điều kiện lạnh (0^oC) và độ ẩm 35 - 40%.

• Bảo quản dài hạn: điều kiện lạnh -10^oC  và độ ẩm 35 - 40%.

 4. Quy trình bảo quản hạt giống:

• Bước 1: Thu hoạch: đúng thời điểm.

• Bước 2: Tách hạt: tách, tuốt, tẽ cẩn thận.

• Bước 3: Phân loại và làm sạch: loại bỏ các hạt không đạt yêu cầu, tạo MT sạch không cho VSV và côn trùng xâm nhiễm.

• Bước 4: Làm khô: phơi, sấy.

  • Thóc: sấy ở 40 - 45^oC đến khi độ ẩm đạt 13%.

  • Hạt có dầu; sấy ở 30 - 40^oC đến khi độ ẩm đạt 8 - 9%.

• Bước 5: Xử lí bảo quản.

  • Chú ý: phương tiện bảo quản phải sạch.

  • Ví dụ:

    • Phương pháp truyền thống: chum, vại bịt kín, hoặc đóng bao treo nơi khô ráo.

    • Phương pháp hiện đại: kho mát. kho lạnh, kiểm soát chặt chẽ bằng thiết bị tự động.

• Bước 6: Đóng gói. 

• Bước 7: Bảo quản.

• Bước 8: Sử dụng.