tại sao phải bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn?
2 câu trả lời
Phải bảo quản chất dinh dưỡng vì nếu như không bảo quản sẽ có những con vi khuẩn bò lên neus không bảo quản sẽ dẫn tới ta bị bệnh
Vì thực phẩm trong quá trình chế biến lâu dài sẽ mất nhiều chất dinh dưỡng:
- Đun nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các loại tan trong nước như sinh tố C, sinh tố nhốm B và PP
- Rán lâu sẽ mất nhiều sinh tố, đặc biệt là loại tan trong chất béo như A, D, E, K
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 5 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 4 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 3 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 2 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 1 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
