Tại sao người ta có thể sử dụng các cách :đun nóng ,ngâm chua ,ướp lạnh để bảo quản thức ăn? đầy đủ nhé

`⇒` Người ta có thể sử dụng các cách: đun nóng, ngâm chua, ướp lạnh để bảo quản thức ăn vì làm cách đó có thể tiêu diệt vi khuẩn hoặc ít nhất là làm hạn chế sức mạnh của vi khuẩn.

- Người ta thường đun nóng để bảo quả đồ ăn vì khi nhiệt độ cao nhiều loài sinh vật sẽ bị tiêu diệt , hoặc hoạt động của vi sinh vật sẽ bị hạn chế

- Khi ngâm chua , tạo ra môi trường acid , pH thấp ảnh hưởng , giảm tốc độ phân hủy của thức ăn do làm giảm hoạt động của vi sinh vật 

- Khi ướp lạnh nhiệt độ thấp làm giảm hoạt động phân hủy  thức ăn của vi sinh vật từ đó thức ăn được bảo quản lâu hơn