2 câu trả lời
+Vì trong lớp vỏ lụa của hạt gạo chứa vitamin E, sắt, kẽm, chất xơ và chủ yếu là vitamin nhóm B (B1, B3, B6).
->Nếu gạo được xay xát hay vo quá kỹ, chắt hết các phần nước đục sẽ khiến cho vitamin và các khoáng chất bị mất đi lượng rất lớn.
->Điều đó đồng nghĩa dinh dưỡng tốt nhất của hạt gạo đã không còn.
Chúc bạn học tốt!Nếu được cho mình xin CTLHN nha!
Không nên dùng gạo sát quá trắng, vo gạo quá kĩ vì sẽ mất nhiều chất dinh dường