Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây có sử dụng nhiệt? A. Trộn hỗn hợp B. Luộc C. Trộn dầu giấm D. Muối chua

2 câu trả lời

Đáp án : ` B ` : Luộc 

` -` Khi luộc 1 thứ gì đó thì ta thường sẽ bỏ vào nồi rồi bật bếp lên ` => ` sử dụng nhiệt ( ` VD `: Luộc rau , ... ) 

` - ` Còn khi trộn dầu giấm , muốn chua hay trôn hộn hợp thì ta chỉ cần trọn những món lại với nhau chứ không còn sử dụng nhiệt 

` => ` Cần thì bạn đọc thêm tại `SGK ` công nghệ lớp ` 6 ` bài : các phương pháp chế biến thực phẩm  trang ` 85 ` 

Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây có sử dụng nhiệt?

=>B.Luộc

Giải thích các bước giải:

Luộc là một phương pháp làm chín thực phẩm khi đun sôi bằng nước.

Câu hỏi trong lớp Xem thêm