Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây có sử dụng nhiệt? A. Trộn hỗn hợp B. Luộc C. Trộn dầu giấm D. Muối chua
2 câu trả lời
Đáp án : ` B ` : Luộc
` -` Khi luộc 1 thứ gì đó thì ta thường sẽ bỏ vào nồi rồi bật bếp lên ` => ` sử dụng nhiệt ( ` VD `: Luộc rau , ... )
` - ` Còn khi trộn dầu giấm , muốn chua hay trôn hộn hợp thì ta chỉ cần trọn những món lại với nhau chứ không còn sử dụng nhiệt
` => ` Cần thì bạn đọc thêm tại `SGK ` công nghệ lớp ` 6 ` bài : các phương pháp chế biến thực phẩm trang ` 85 `
Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây có sử dụng nhiệt?
=>B.Luộc
Giải thích các bước giải:
Luộc là một phương pháp làm chín thực phẩm khi đun sôi bằng nước.
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm