Phân biệt các loại đường

Đáp án:

$Đường$ $được$ $phân$ $thành$ $hai$ $loại$ $là$ $đường$ $đơn$ $(monosaccharid)$ $và$ $đường$ $đôi$ $(disaccharid)$.

$Một$ $số$ $đường$ $đơn$ $là:$ $glucose,$ $fructose$ $và$ $galactose.$

$Sucrose$ $(đường$ $ăn)$, $lactose$ $và$ $maltose$ $là$ $các$ $đường$ $đôi$ $phổ$ $biến$

- Đường đơn có chức năng chủ yếu là cung cấp năng lượng cho tế bào, cấu tạo nên các đường đôi và đường đa, cấu tạo ADN, ARN
- Đường đôi có chức năng cung cấp năng lượng, cấu tạo đường đa
- Đường đa (ví dụ: Tinh bột, glicogen, xenlulozơ) có chức năng dự trữ năng lượng, cấu trúc (ví dụ như xenlulozơ cấu tạo nên thành tế bào thực vật)