Nguyên tắc về việc rửa rau sống bằng nc muối loãng. giúp e câu này vs ạ, e cám ơn ạ

Đáp án:Rửa rau bằng nước muối loãng không đảm bảo loại trừ sạch mầm bệnh, không có tác dụng gì với trứng giun và một số vi khuẩn gây bệnh. Lượng hóa chất bảo vệ thực vật giảm đi không đáng kể nếu không rửa rau lại nhiều lần.

Giải thích các bước giải:ăn rau sống nhiều hoặc rửa không sạch có nguy cơ cao nhiễm ký sinh trùng. Đặc biệt là nhóm rau sống sử dụng thuốc trừ sâu sai quy định, phân bắc ủ chưa kỹ… sẽ khiến người ăn vào có thể mắc một số bệnh về giun sán, ngộ độc thuốc trừ sâu cấp và mãn tính, đường tiêu hoá. 

Giải thích các bước giải:

 trong rau muống sống khi chưa được rửa sạch có chứa nhiều vi khuẩn. khi ngâm nước muối tức là nồng độ nước muối cao hơn nồng độ trong rau sống nên nước muối sẽ từ bên ngoài đi vào bên trong làm cho vi khuẩn từ trong rau muống sẽ đi ra. khi vi khuẩn đi ra ngoài gặp môi trường muối, cơ thể chưa có khả năng thích nghi kịp thời dẫn tới vi khuẩn bị chết. ta loại bỏ được vi khuẩn ra khỏi rau muống