nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn

2 câu trả lời

Do thức ăn có độc tố vi sinh vật hoặc vi sinh vật 

Nguyên nhân chính của việc ngộ độc thực phẩm là do: 

- ăn, uống thực phẩm đã bị nhiễm khuẩn hoặc bị ô nhiễm hóa học (kim loại nặng, độc tố vi nấm...). - Ngộ độc thực phẩm mùa hè thường do thức ăn nhiễm vi sinh vật (vi khuẩn, ký sinh trùng), vì mùa hè nhiệt độ cao thuận lợi cho vi sinh vật sinh sôi và phát triển.