Nguyên liệu cần để làm giá đỗ ? Tóm tắt quy trình làm giá đỗ dưới dạng sơ đồ P/s: Bài 5 Công nghệ 10

Bước 1: Chuẩn bị chai nhựa

Bạn chuẩn bị một cái chai nhựa đã bỏ đi như chai Lavie, Coca loại 1,5 lít. Bạn nhớ là súc sạch sẽ để kết quả được như mong muốn nhé. Dùng một que sắt nhọn như chiếc đinh hoặc tuốc nơ vít đục các lỗ nhỏ xung quanh thân chai và dưới đáy.

Khoét một lỗ rộng trên thân chai để dễ dàng cho đỗ vào và thu hoạch giá sau khi trồng. Nếu để nguyên chai thì bạn đục lỗ xung quanh, khi thu hoạch thì rách thân chai ra. Và nếu như vậy giá đỗ sẽ bị ép chặt, mập và rễ cũng sẽ ngắn hơn.

Bước 2: Ngâm đỗ

Bạn cho 100gr đỗ xanh vào một chậu nước ấm theo tỉ lệ 3 bát nước lạnh, 2 bát nước sôi và ngâm trong 1 tiếng.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

• 1 rổ nhựa
• 1 đĩa sứ nặng (dùng để lèn lên rổ làm giá, sẽ sẽ giúp giá mập và ngọt hơn)
• 1 cái khăn bông
• 100 gram đỗ xanh

Quy trình

Bước 1: Rửa sạch đỗ xanh, ngâm đỗ trong khoảng 1 giờ đồng hồ trong nước ấm với tỷ lệ 3 nước lạnh: 2 nước sôi.

Bước 2: Trong khi ngâm đỗ, rửa sạch rổ nhựa và giặt sạch khăn bông, phơi khô.

Bước 3: Cho hết 100 gram đỗ xanh đã ngâm vào khăn bông và đặt vào rổ. Sau đó dùng dĩa sứ lèn lại. Đặt rổ ở vị trí ít ánh sáng hoặc dùng túi ni lông đen bọc lại. Lưu ý đừng cột túi quá chặt.

Bước 4: Tưới nước ngày hai lần cho đỗ. Lượng nước cần hơi nhiều một chút vì đỗ cần độ ẩm cao.

Bước 5: Sau khoảng tầm 2-3 ngày, bạn đã có thể thu hoạch được giá đỗ và sử dụng.

2. Trồng giá đỗ bằng chai nhựa

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:

• Chai nhựa rỗng 1,5 lít
• 100 gram đỗ xanh

Các bước tiến hành:

Bước 1: Rửa sạch đỗ và ngâm đỗ khoảng 1 giờ trong nước ấm với tỷ lệ 3 nước lạnh:2 nước sôi.

Bước 2: Rửa sạch chai nhựa, đục lỗ xung quanh thân chai. Sau đó khoét một lỗ lớn trên thân chai cho đỗ dễ phát triển.

Bước 3: Cho tất cả 100 gram đỗ xanh vào chai. Đặt chai nằm ngang ở nơi có ít ánh sáng hoặc trùm chai lại bằng bao ni lông đen.

Bước 4: Tưới nước 2 lần/ngày. Thu hoạch sau 2-3 ngày.