Ngộ độc do nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật. Nêu VD: • Ngộ độc do thức ăn bị biến chất nêu VD • Ngộ độc do bản thân thức ăn có sẵn chất độc nêu VD • Ngộ độc do nhiễm các chất độc hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, hóa chất phụ gia thực phẩm. nêu vd

- Ngộ độc do nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật.

VD: rau củ phun thuốc trừ sâu, đồ uống sử dụng chất phụ gia quá tỉ lệ cho phép,...

- Ngộ độc do thức ăn bị biến chất 

VD: thịt, cá, tôm, rau, củ quả để lâu ngày,...

- Ngộ độc do bản thân thức ăn có sẵn chất độc nêu

VD: ngộ độc các nóc,...

- Ngộ độc do nhiễm các chất độc hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, hóa chất phụ gia thực phẩm.

VD: hoa quả từ TQ do ngâm thuốc trừ sâu để giữ cho lâu hơn,...