nêu vai trò, ý nghĩa của chế biến thực phẩm
2 câu trả lời
- đa dạng hóa các sản phẩm
- tăng khả năng hấp thu, tiêu hóa chất dinh dưỡng cho người sử dụng
- bảo vệ thực phẩm không bị hư hỏng
- bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho người sử dụng
- tiết kiệm được thời gian chuẩn bị thực phẩm
- kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm
VAI TRÒ:
+, làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng
+, kéo dài thời gian sử dụng
+, thực phẩm vẫn đảm bảo được chất lượng và dinh dưỡng
Ý NGHĨA:
+, quá trình sử lí thực phẩm
+, tạo ra các món ngon
+, đảm bảo chất dinh dưỡng , sự đa dạng và hấp dẫn