Nêu nguyên tắc xây dựng thực đơn. Hãy hoàn chỉnh thực đơn sau bằng cách định lượng thực phẩm cần chuẩn bị : Thực đơn cho bữa ăn thường ngày cho gia đình gồm 4người : 1.Rau , 2.Thịt ,3.Nước mắm , 4.Cơm Lưu ý : là món xào hay luộc nha đừng đều là luộc
2 câu trả lời
a)1.Xây dựng thực đơn
2.Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn
3.Chế biến món ăn
4.Trình bày bàn và thu dọn sau khi ăn
b)1.Tráng miệng:Rau câu 2.Rau:Rau bó xôi xào chấm nước tương
3.Mặn:Đùi gà chiên nước mắm
4.Canh:Canh khoai mỡ tôm khô
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm