nêu cách làm , yêu cầu kĩ thuật phương pháp luộc

Luộc: là làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian đủ để thực phẩm chín mềm

+ Quy trình thực hiện:

- Làm sạch thực phẩm

- Luộc chín thực phẩm

- Trình bày món ăn kèm nước chấm

+ Yêu cầu kỹ thuật: 

- Nước luộc trong.

- Thực phẩm động vật chín mềm, không dai, không nhừ.

- Thực phẩm thực vật thì rau lá chín tới có màu xanh, rau củ có bột chín dở hoặc dẻo.

CHÚC BẠN HỌC TỐT!!

`1.`-Cách làm :

+Cho nước vào trong nồi ..

+Bỏ thực phẩm cần luộc vào trong không bỏ gia vị gì thêm

`2.`-Yêu cầu kĩ thuật:

+Nước luộc trong.

+Thực phẩm động vật : chín mềm,không dai,không nhừ

+Thực phẩm thực vật : rau lá chín tới , có màu xanh , rau củ có bột chín bở