1 câu trả lời
Nêu 2 ví dụ về hiện tượng biến tính của protein?
Trả lời :
Ví dụ 1 : khi cho lòng trắng trứng vào nước sôi thì lòng trắng trứng bị đông lại
Ví dụ 2 : Khi nấu thịt cua cho thịt cua vào nước nóng thấy thịt cua vón cục
Xin ctlhn
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm