Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm ko bị mất trong quá trình chế biến,cần chú ý điều gì?

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm ko bị mất trong quá trình chế biến,cần chú ý :

+Không nên đun nấu  quá lâu 
+Các loại rau củ cho vào luộc hay nấu khi nước đã sôi để hạn chế mất vitamin C 
+Không đun nấu ở nhiệt độ quá cao

sorry vì tl hơi mụn ạ

cho mk hay nhất nha

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm ko bị mất trong quá trình chế biến, cần chú ý:

- Không nên đun quá lâu

- Các loại ra củ cho vào luộc hay nấu khi nước đã sôi để hạn chế mất vitamin C

- Không đun nấu ở nhiệt độ quá cao , tránh làm cháy thức ăn .