Một hs lớp 8 mỗi ngày ăn 500g gluxit, 150g protein, 20g lipit. Hiệu suất tiêu hóa và hấp thụ của gluxit là 95%, protein là 85%, lipit là 70%. Hãy xác định năng lượng của em hs đó sản sinh ra trong ngày?

* Các chất được hấp thụ là :

- Lượng gluxit được hấp thụ hoàn toàn là : 500 . 0,95 = 475 (g)

- Lượng protein được hấp thụ hoàn toàn là : 150 . 0,85 = 127,5 (g)

- Lượng lipit đc hấp thụ hoàn toàn là : 20 . 0,7 = 14 (g)

* Năng lượng được giải phóng từ các chất đưa vào là :

- Năng lượng do gluxit giải phóng : 475 . 4,3 = 2042,5 (Kcal)

- Năng lượng protein giải phóng : 127,5 . 4,1 = 522,75 (Kcal)

- Năng lượng do lipit giải phóng : 14 . 9,3 = 130,2 (Kcal)

→ Năng lượng người đó đưa vào cơ thể :

2024,5 + 522,75 + 130,2 = 2695,2 (Kcal)

Vì năng lượng đưa vào = năng lượng sản sinh ra = 2695,5 Kcal

( Định luật bảo toàn năng lượng )