: Món nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước? A. Rau lang luộc B. Cá ngừ kho dưa cải C. Lạc rang D. Canh cà chua

Đáp án:

Món nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

A. Rau lang luộc

B. Cá ngừ kho dưa cải

C. Lạc rang

D. Canh cà chua

Giải thích:

- Rau lang luộc thuộc phương pháp luộc

- Cá ngừ kho dưa cải thuộc phương pháp kho

- Canh cà chua thuộc phương pháp nấu

=> Đều chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước.

- Lạc rang thuộc phương pháp rang nên không chế biến lạc trong nước. (chỉ sử dụng dầu ăn để rang)

CHÚC BẠN HỌC TỐT!!!

#Tiểu Khôn