Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao?
2 câu trả lời
Vì tinh bột trong cơm tác dụng với những chất trong nước bọt vì biển đổi một phần thành đường mantôzơ nên ta có có cảm giác ngọt
Khi nhai lâu, tinh bột có trong cơm sẽ chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi 1 thành phần sang đường mantôzơ, đường mantôzơ tác động vào các gai vị giác trên lưỡi khiến ta cảm thấy có vị ngọt.
- Đề thi học kì 2 môn địa 8 có lời giải chi tiết
- Đề thi học kì 2 môn địa 8 có lời giải chi tiết
- Đề thi học kì 2 môn địa 8 có lời giải chi tiết giúp các em luyện tập và củng cố kiến thức hiệu quả
- Kiểm tra 15 phút lần 1 học kì 1 - đề số 5 Địa 8 có lời giải chi tiết
- Kiểm tra 15 phút lần 1 học kì 1 - đề số 4 Địa 8 có lời giải chi tiết
