Khi đun nóng ở nhiệt độ cao, có bao nhiêu thành phần dinh dưỡng dưới đây sẽ bị mất giá trị dinh dưỡng? I. Chất béo II. Chất đạm III. Chất đường bột IV. Chất khoáng V. Sinh tố a) 2 b)3 c) 4 d)5