Hãy nêu nguyên nhân ngộ độc thức ăn và cách phòng tránh nhiễm độc?

Nguyên nhân:

- bị nhiễm các vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật.

- bị biến chất.

-  thức ăn có sẵn chất độc

- Do thức ăn bị nhiễm các chất độc hóa học, chất bảo vệ thực vật, hóa chất phụ gia thực phẩm.

Biện pháp: 

- Vệ sinh nhà bếp, chén đĩa,...

- Rửa tay trước khi ăn.

- Nấu chín và bảo quản thức ăn cẩn thận.

- Rửa kỹ thực phẩm. 

- Không ăn đồ ăn ôi thiu, hết hạn sử dụng

* Nguyên nhân:

- Ngộ độc thức ăn do nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật

- Ngộ độc do thức ăn biến chất

- Ngộ độc do bản thân thức ăn chứa sẵn chất độc (mầm khoai Tây , cá nóc , nấm độc , ...)

- Ngộ độc do thức ăn bị ô nhiễm chất độc hoá học , hoá chất bảo vệ thực vật , phụ gia thực phẩm

*Cách phòng tránh: 

- Rửa tay trước khi chế biến món ăn.

- Ko ăn đồ ôi, thiu, hết hạn.

- Vệ sinh sạch sẽ nhà bếp, nơi nấu ăn.

- Nấu chín và bảo quản thức ăn thật đảm bảo.