GIÚP MÌNH KO CẦN GIẢI THÍCH NHA Câu 38: Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọi là: A. Kiểm tra thực phẩm; B. Sơ chế thực phẩm; C. Phân loại thực phẩm; D. Vệ sinh thực phẩm. Câu 39: Bữa cỗ hoặc bữa liên hoan thường có mấy món? A. 2 - 4 món; B. 5 món trở lên; C. 1 - 3 món; D. 3 món trở lên. Câu 40: Món khai vị trong tiệc cưới có thể dùng ? A. Tôm lăn bột rán B. Súp gà C. Lẩu thập cẩm D. Cua hấp bia