giữa rán, rang và xào có gì khác nhau? đầy đủ nha ko mh báo cáo vi phạm

Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, nhiều dầu hoặc mỡ.

Rang: Là làm cho chín bằng cách đảo đi đảo lại trong chảo nóng và khô.

Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải.

 Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn. -

 Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ. Giữa luộc và nấu.