Giải thích các vấn đề thực tiễn ngâm rau bằng nước muối or thuốc tim ngấm dưa cải lên men trái cây Giúp em vs ạ
1 câu trả lời
Đáp án + Giải thích các bước giải:
- Vì sau khi ngâm rau vào các dung dịch muối (môi trường ưu trương) để tế bào VSV bị co nguyên sinh, làm chúng không phân hia được, hoặc ngâm vào thuốc tím (hợp chất oxi hoá mạnh) à tiêu diệt vi khuẩn
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm