FRUCTOZO CÓ PHẢN ỨNG LÊN MEN KHÔNG

1 câu trả lời

Fructozo không tham gia vào pứ lên men

Chỉ khi tham gia pứ thủy phân thì frutozo sẽ chuyển thành glucozo lúc đó glucozo sẽ tham gia pứ lên men

 

Câu hỏi trong lớp Xem thêm