Em hãy xây dựng thực đơn cho bữa ăn trong ngày nghỉ lễ?Quy trình? (Thực đơn dành cho 4-6ng, số món, tên món,món tráng miệng) Sơ chế?Chế biến?Trình bày? thanks ạ

2 câu trả lời

1.Lẩu hải sản

Nguyên liệu:

- 1kg xương ống, 200g mực lá, 200g tôm sú, 500g nghêu, 500g bún

- 300g rau muống và bắp chuối bào sợi, 20g ngò gai, thái khúc, 50g hành tím, đập dập , 1 củ riềng, gọt vỏ, thái mỏng, 2 quả cà chua, thái múi cau, 20g ngò rí, thái nhỏ, 4 cây sả, thái mỏng, 20g lá chấp, 2 quả chanh, vắt nước cốt, 5 quả ớt hiểm

- 1 muỗng ăn súp mè trắng (rang vàng), 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu điều

- 1 hộp sữa Carnation, 1 muỗng súp dầu ăn.

Thực hiện:

- Cho 1,5 lít nước vào hầm với xương trong khoảng 1 tiếng. Sau đó vớt xương ra, lọc lấy nước dùng.

- Đun nóng dầu, cho cà chua vào xào tạo màu. Sau đó, cho riềng, sả, hành tím, tương ớt, ngũ vị hương và mè rang vào xào dậy mùi thơm đặc trưng của lẩu Thái.

- Tiếp đến, cho nước dùng vào hỗn hợp gia vị vừa xào, đun sôi thêm 5 phút. Nêm hạt nêm từ thịt, nước mắm, muối, đường, bột ớt, cho lá chấp vào, đun vừa sôi lại, nhắc xuống lược lại lần thứ hai để lấy nước trong.

- Đun sôi nước lẩu, nêm lại gia vị vừa ăn, cho dầu điều, ớt hiểm, nước cốt chanh và sữa vào đun vừa sôi với lửa nhỏ.

- Thái mực xếp ra đĩa cùng với tôm và nghêu đã làm sạch.

Thưởng thức:

- Cho tôm, mực, nghêu vào nước lẩu đun sôi. Khi nào dùng, cho rau muống, bắp chuối và ngò gai vào lẩu, gắp ra chén ăn kèm với bún tươi và chấm với nước mắm ngon giằm ớt.

2.Cánh gà nướng mật ong

Món này ngon, dễ làm, rất thích hợp để ăn với cơm. Nếu bạn có con nhỏ chắc chắn bé sẽ rất thích món này đấy!

Nguyên liệu:
 
- 6-8 cánh gà
- 2 muỗng canh rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh nước chanh
- 1 muỗng canh lá hương thảo
- 1 muỗng canh nước sốt BBQ
- 1 muỗng canh gừng
- 1 muỗng canh mật ong

Cách làm

- Trước tiên, rửa sạch cánh gà rồi khía chéo làm ba, dùng khăn hoặc giấy ăn thấm cho khô nước.

- Cho rượu vang đỏ, nước chanh, lá hương thảo cắt nhỏ, gừng giã nhỏ, nước sốt BBQ trộn đều cùng cánh gà ướp khoảng 30 phút.

- Đặt từng cánh gà lên khay nướng có lót sẵn giấy nến

- Cho khay vào lò nướng ở 160 độ C khoảng 20 phút cho chín.

- Chuẩn bị mật ong ra bát.

- Phết mật ong lên bề mặt cánh gà rồi nướng tiếp, làm như vậy từ 2-3 lần để được miếng thịt ngon và đẹp mắt nhé.

---Tuy không giỏi về chuyện nấu ăn nhưng không hiểu kiểu gì mình lại biết cách làm ^-^.------

Thực đơn cho bữa ăn trong ngày nghỉ lễ giỗ Tổ Hùng vương:

* Thực đơn giành cho gia đình 5 người:

Bữa trưa: bao gồm 6 món.

+ Thị gà luộc

+ Nem rán

+ Cá quả luộc

+Lòng gà xào dứa

+ Súp lơ luộc

+Món tráng miệng:  2 đĩa hoa quả gồm dưa hấu, bưởi, xoài.

* Chế biến:

Món gà luộc :

+Chuẩn bị 1 con gà ta, muối, gừng, nghệ.

+ Mổ và làm sạch gà

+ Luộc gà

+ Làm nước chấm.

Món nem rán:

+ Chuẩn bị : bánh đa nem, cà rốt, hành tây, giá, nấm hương, thịt say, trứng, miến

+ Xử lý nguyên liệu, trộn thành hỗn hợp, quấn, rán

+ Làm nước chấm.

Món cá quả luộc

+ Chuẩn bị: hành lá, 1 con cá tươi,gừng tươi

+ Mổ và làm sạch cá.

+ Luộc cá

+ Làm nước chấm.

Món súp lơ luộc:

+ Chuẩn bị: 3 cây súp lơ

+ Thái, rửa sạch

+ Cho vào luộc

Món lòng gà xào dứa

+ Chuẩn bị: dứa ( 1 quả), lòng gà, tiết, mề... 

+ Thái 

+ Xào với dứa.

Câu hỏi trong lớp Xem thêm

IV. PREPOSITIONS AND PARTICLES

1. It was very nice _________________ you to prepare and serve meals for the homeless.

2. He was very nice _________________ me. He was willing to take care ___________ my house while I was away.

3. “I’ve bought the Christmas tree you wanted.” – “Oh, thanks – that’s really kind ________ you .

4. Should you be kind _____________ him? He will forget your kindness __________ him.

5. Please be considerate _______________ your next-door neighbors. Never turn the TV up after midnight.

6. It was very considerate _______________ him to send her mother a bouquet of flowers ____________ Mother’s Day.

7. Many people decorate their homes ____________ Christmas. They buy Christmas trees and decorate them _________________ electric lights and ornaments.

8. Children believe that a fat, jolly man brings gifts____________ Christmas Eve. ________ Christmas morning, they look under the Christmas tree or in their stockings ______________ gifts ________________ him.

9. _____________________ Christmas Day, Christians go to church and sing joyful songs.

10. The shops are always crowded ___________________ Christmastime.

11. Would you like to go to Paris with us ____________________ Christmas today?

12. By tradition, people send greetings cards to their relatives and friends ____________ Tet. 13. Tet Trung Thu or the Mid-Autumn Festival is celebrated every year _________________ August 15th.

14. Passover is celebrated _________________ late March or early April.

15. Vietnamese people always have big celebrations ____________________ New Year.

16. Bye. Don’t forget our plans. Let’s see each other ___________________ the New Year.

17. _________________ Easter Sunday, young children receive some small chocolate eggs.

18. Easter egg hunts are popular _____________________ Easter.

19. Bob’s father is different ____________________ Jack’s in character and height.

20. They look much alike. We can’t distinguish one twin __________________ the other.

21. Rita was proud _________________ her success in her youth.

22. Here you are ________ last! I’ve been so worried! Thank goodness you’ve arrived safely. 23. Let me congratulate you _____________________ your excellent exam results.

24. Most girls are afraid ___________________ going out alone _______________ night.

25. We sometimes go to the theatre or the opera _________________ a friend ____________ Sunday nights.

26. It rained heavily _________________________ the night.

27. _______________________ the first night of my stay in Paris, I couldn’t get to sleep.

28. Were you satisfied ______________________ your last Christmas?

29. He was late _____________________ the show due _________________ the traffic jam. 30. This generous present was given _________________ me ________________ my parents ____________________ my 18th birthday.

31. The Youth Cultural House _____________________ Pham Ngoc Thach Street is open ___________________ public holidays.

32. What lessons can you draw _____________________ that serious mistake?

33. I am permitted to stay up late ___________________ late-night horror movies.

34. Do you often fly to Asian countries _____________ business or ____________ pleasure? 35. I have to help mum _____________ her household chores while she is __________ work. 36. Sorry, I have no time to talk to you ____________ the moment – I’m __________a hurry. 37. Thanks ____________ the present! I have always dreamt _____________ a pet goldfish!

38. We will go ________________ a trip ___________________ the museum next week.

39. I wish I could afford to go ______________ a tour ________________ Southern Vietnam.

40. Volunteers are ready to help people ______________ need _______________ being paid.

MN GIÚP TỚ VỚI Ạ

2 lượt xem
1 đáp án
4 giờ trước

Câu 1: Dãy oxit tác dụng với dd NaOH là: A. CO, SO2, CaO. B. P2O5, Al2O3, CO. C. CuO, H2O, SO3. D. CO2, SO3, Al2O3. Câu 2: Dãy oxit tác dụng với dd HCl là: A. MgO, CO, FeO. B. ZnO, Al2O3, CO2. C. CuO, H2O, SO3. D. Fe2O3, Al2O3, CuO. Câu 3: Dãy chất đều tác dụng được với dung dịch H2SO4 loãng là: A. FeO, KNO3, NaOH. C. Cu, MgCO3, KOH. B. CuCl2, Ca(OH)2, Mg. D. Mg, Ba(OH)2, CaCO3. Câu 4: Cặp chất cùng tồn tại trong cùng một dung dịch là A. Mg(NO3)2 và KOH. B. MgCl2 và Na2SO4. C. AgNO3 và FeCl2. D. BaCl2 và CuSO4. Câu 5: Cặp chất không cùng tồn tại trong cùng một dung dịch là A. Mg(NO3)2 và KOH. B. FeCl2 và Na2SO4. C. NaNO3 và FeCl2. D. BaCl2 và Cu(NO3)2 Câu 6: Kim loại không tác dụng với dung dịch HCl tạo muối và giải phóng khí H2 là A. Zn. B. Pb C. Mg. D. Hg. Câu 7: Công thức hoá học của muối phân ure là A. (NH2)2CO. B. Ca3(PO4)2. C. CaHPO4 D.Ca(H2PO4)2. Câu 8: CTHH của muối canxi đi hidro phot phat là A. Ca(HCO3)2. B. CaH2PO4 C. Ca(HPO4)2 D. Ca3(PO4)2 Câu 9: Phản ứng hoá học xảy ra trong quá trình luyện gang là A.Si + O2 □(→┴t ) SiO2 B. S + O2 □(→┴t ) SO2 C. Fe2O3 + 3CO □(→┴t ) 2Fe + 3 CO2 D. Mn + O2 □(→┴t ) MnO2 Câu 10: Ngâm một lá Cu vào dd AgNO3 cho đến khi kết thúc phản ứng. Giả sử Bạc sinh ra đều bám vào lá đồng, thì sau phản ứng: A.Khối lượng của lá đồng tăng lên . B. Khối lượng của lá đồng giảm đi . C.Khối lượng của lá đồng không thay đổi. D. Khối lượng của dung dịch giảm đi. Câu 11: Ngâm một lá kẽm vào dd FeSO4 cho đến khi kết thúc phản ứng. Giả sử sắt sinh ra đều bám vào lá kẽm, thì sau phản ứng: A.Khối lượng của lá kẽm tăng lên . B. Khối lượng của lá kẽm giảm đi . C.Khối lượng của lá kẽm không thay đổi. D. Khối lượng của dung dịch tăng lên. Câu 12: Hoá chất dùng để nhận biết dd NaCl và dd NaNO3 là dung dịch : A. Ba(OH)2. B. BaCl2. C. AgNO3. D. HCl Câu 13: Hoá chất dùng để nhận biết dd NaOH và dd Ba(OH)2 là dung dịch : A. Quì tím. B. phenol phtalein. C. Na2SO4. D. HCl Câu 14: Dãy các nguyên tố kim loại được xếp theo tính hoạt động hoá học giảm dần là A. Fe, Hg, Mg, Al, Na. B.Al, Fe, Na, Ca, Mg. C. Cu, Fe, Al, Mg, Na. D.Na, Mg, Al, Fe, Cu. Câu 15: Muối nào sau đây là phân lân A.NH4NO3. B.Ca(H2PO4)2. C.KCl. D.KNO3 Câu 16: Thể tich khí SO2 ở đktc sinh ra khi cho dung dịch 200ml dung dịch HCl 1M tác dụng hoàn toàn với muối Na2SO3 là A. 2,24 lít. B. 1,12 lít. C. 3,36 lít. D. 4,48 lít. Câu 17: Thể tich khí dd HCl ở đktc cần dùng khi cho 0,65g Zn tác dụng với dung dịch HCl 2M là A. 10 ml. B. 5 ml. C. 15ml. D. 20ml Câu 18: Khối lượng Al thu được khi điện phân nóng chảy 1tấn quặng boxit chứa 90% Al2O3¬ với hiệu suất 90% là ( Cho Al = 27, O = 16)

2 lượt xem
2 đáp án
4 giờ trước