Em hãy trình bày khái niệm ưu điểm hạn chế của hai phương pháp chế biến thực phẩm luộc và kho? Một số biện pháp vệ sinh thực phẩm trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm ở gia đình em Mọi người giúp mình Hứa vote 5*+CTLHN và cảm ơn

- Khái niệm phương pháp kho :

+ Làm chín mềm thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà.
- Khái niệm phương pháp luộc : 

+ Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước.

+ Thời gian vừa đủ để thực phẩm chín.

+ Có thể cho thực phẩm vào lúc nước lạnh, ấm hoặc sôi tuỳ vào thực phẩm.
- Một số biện pháp vệ sinh thực phẩm trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm ở gia đình là :
+ Lựa chọn thực phẩm an toàn

+ Giữ vệ sinh cá nhân khi tham gia sơ chế, chế biến  thực phẩm.

+ Nấu chín thức ăn

+ Che đậy thực phẩm để tránh côn trùng và các động vật khác.

+ Sử dụng nguồn nước sạch an toàn.

+ Giữ sạch các bề mặt chế biến thức ăn như bát đĩa.
$\text{#nguyenbaodyy}$
$\text{Xin ctlhn ạ ^^}$