em hãy nêu qui trình thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của thực phẩm trộn dầu ,giấm
2 câu trả lời
1. Sơ chế:
- Nhặt rau xà lách, rau thơm, tía tô.
- Rửa cà chua, dưa chuột
Ngâm các nguyên liệu với muối pha loãng từ 3-5 phút.
- Rau xà lách cắt khúc vừa phải
- Cà chua, dưa leo tỉa hoa.
2. Chế biến:
- Pha nước trộn :
3 thìa giấm + 2 thìa đường + 1 thìa bột canh + hạt tiêu + 1 -2 thìa dầu
- Cho các nguyên liệu vào tô to, từ từ đổ nước hỗn hợp trên và trộn đều tay.
3. Trang trí:
- Tùy sở thích
Quy trình thực hiện món dầu dấm là: Cho 3 thìa súp dấm+ 1 thìa súp đường+ 1/1 thìa cà phê muối, khuấy tan; nếm có vị chua, ngọt, hơi mặn. Cho tiếp vào hỗn hợp trên 1 thìa súp dầu ăn, khuấy đều cùng vs tiêu, tỏi phi vàng.
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 5 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 4 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 3 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 2 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 1 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
