em hãy nêu cách bảo quản chất dinh dưỡng trong thịt , cá khi chuẩn bị chế biến
2 câu trả lời
- Không ngâm rửa thịt cá sau khi cắt thái vì chất khoáng và vitamin dễ bị mất đi
- Không để chuột gián,.... tiếp xúc tránh bị nhiễm khuẩn
- Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp
- Không ngâm lâu trong nước
- Không để thực phẩm khô, héo
- Không đun nấu thực phẩm quá lâu
- Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp và môi trường hợp vệ sinh
- Phải biết áp dụng hợp lí các quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm
Chúc bạn học tốt !
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 5 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 4 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 3 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 2 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 1 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
