Em hãy kể tên một vài món rang mà em biết . Các món rang đó được làm chín như thế nào ? Mong mọi người giúp ạ. EM cần gấp Cảm ơn
2 câu trả lời
Thịt gà, thịt lợn, cơm rang, ...
Làm sạch nguyên liệu động vật hoặc thực vật (không phối hợp).
- Cho vào chảo một lượng rất ít chất béo, đảo đều liên tục cho thực phẩm chín vàng.
- Trình bày đẹp theo đặc trưng của món.
- Các món rang: tôm rang, cơm rang, thịt rang, lạc rang, vịt rang, gà rang,... :))
- Các món trên được làm chín trong thời gian vừa để chín, được cho vừa lửa và nhiều dầu, mỡ
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm