Em hãy kể tên các sinh tố tan trong nước và các sinh tố tan trong chất béo cho biết cách bảo quản sinh tố nào ít bền vững nhất

# Hội yêu tiếng anh #

- Các sinh tố tan trong nước :

+ Sinh tố C

+ Sinh tố B

+ Sinh tố PP

- Các sinh tố tan trong chất béo :

+ Sinh tố A

+ Sinh tố E

+ Sinh tố D

+ Sinh tố K

- Sinh tố ít bền vững nhất là :

+ Sinh tố C

- Cách bảo quản sinh tố :

+ Bỏ thực phẩm vào khi nước sôi.
+ Không nên khuấy khi đang nấu

+ Không nấu , hấp , ... lại nhiều lần.

Kí tên : @Doraemon

Sinh tố tan trong nước như : sinh tố C , sinh tố nhóm B và PP . 

Sinh tố tan trong chất béo như : sinh tố A , sinh tố D , sinh tố E , sinh tố K .

Sinh tố C ít bền vững nhất .

Cách bảo quản : 

Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi . Khi nấu tránh khuấy nhiều,.... ko nên hấp lại thức ăn nhiều lần , ko nên dùng gạo xát trắng quá và vo kĩ gạo khi nấu cơm . Ko nên chắt bỏ nước cơm vì xẽ mất sinh tố B1 .

(Chúc bn học tốt nha)