Em hãy ghi các biện pháp bảo quản các thực phẩm trong bảng dưới đây để chất dinh dưỡng không bị mất để trong quá trình chế biến và sử dụng

2 câu trả lời

1. Thịt, cá

- Không ngâm, rửa thịt, cá sau khi đã cắt lát.

- Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài.

- Không đc để ruồi bọ bâu vào.

2. Rau, củ, quả, đậu hạt tươi

-  Rửa thật sạch, nhẹ nhàng, không để nát, không ngâm lâu trong nước, không để khô héo

- Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn.

@ Kina - chan

 # XIN CTLNH CHO NHÓM !!!

HỌC TỐT~

-Thịt bò,tôm: không ngâm rửa sau khi cắt,thái vì vitamin và chất khoáng dễ mất đi.Không để ruồi bọ bâu vào sẽ bị nhiễm trùng biến chất.

-Rau,củ,quả ( rau cải,khoai tây,cà rôt ): rửa thật sạch, cắt thái sau khi rửa,chế biến ngay không để rau khô héo

-Củ quả ăn sống,trái cây: Trước khi ăn mới gọt vỏ