Đặc điểm của phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là gì * trong 40 phút * làm ngắn gọn cũng dc nhưng phải đầy đủ ý ko thiếu để mik còn thi

trộn dầu giấm

là cách làm cho thực phẩm giảm bớt mùi vị chính và ngấm các gia vị khác, tạo nên món ăn ngon miệng

Quy trình thực hiện

Sơ chế thực phẩm, thực vật

Trộn thực phẩm với hỗn hợp dầu ăn, giấm, đường, muối,tiêu,...

Trộn trước 5 đến 10 phút để thực phẩm thấm đều gia vị và giảm mùi vị ban đầu

Trình bày đẹp sáng tạo

yêu cầu kĩ thuật

Rau lá giữ độ tươi, trơn láng và không bị nát

Vừa ăn, vị chua dịu, hơi mặn, ngọt, béo

Thơm mùi gia vị không còn mùi hăng ban đầu