Cơm, cháo,bánh mì và uống sữa loại thức ăn nào có thể biến đổi hóa học trong khoang miệng? Vì sao?
1 câu trả lời
Cơm ,cháo và bánh mì đều bị biến đối hóa học trong khoang miệng vì thành phần chính trong những món này là tinh bột ( bị enzim amilaza tác dụng trở thành đường man tô zơ)
Biến đổi hóa học của sữa không diễn ra ở khoang miệng vì thành phần chính của sữa là protein
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm