Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin, vinyl axetat. Số chất trong dãy khi thuỷ phân trong dung dịch NaOh loãng, đun nóng sinh ra ancol là gì

Giải thích các bước giải:

Các phản ứng thủy phân xảy ra theo các phương trình hóa học sau:

• phenyl axetat: CH₃COOC₆H₅+ 2NaOH → CH₃COONa + C₆H₅ONa + H₂O.

• metyl axetat: CH₃COOCH₃+ NaOH → CH₃COONa + CH₃OH (ancol metylic).
• etyl fomat: HCOOC₂H₅+ NaOH → HCOONa + C₂H₅OH (ancol etylic).
• tripanmitin: (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅+ 3NaOH → 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃(glixerol).
• vinyl axetat: CH₃COOCH=CH₂+ NaOH → CH₃COONa + CH₃CHO (anđehit axetic).

⇒ Đun nóng sinh ra ancol là: metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin.