Cho các món ăn sau: canh cua, cá kho, đậu rán, bánh chưng, trứng rán, bánh bao, thịt xiên nướng, rau luộc, salad rau củ, mướp xào. Em hãy sắp xếp các món ăn trên vào từng nhóm phương pháp chế biến thực phẩm phù hợp?

2 câu trả lời

phương pháp chế biến:                                                            món

nấu                                                                                 canh cua, salad rau củ

kho                                                                                 cá kho   

rán                                                                                  đậu rán, trứng rán 

luộc                                                                                rau luộc      

nướng                                                                             thịt xiên nướng       

hấp                                                                                  bánh chưng, bánh bao

xào                                                                                  mướp xào      

xin hay nhất nha

dùng nhiệt: canh cua, cá kho, đậu rán, bánh chưng, trứng rán, bánh bao, thịt xiên nướng, rau luộc, mướp xào

không dùng nhiệt: salad rau củ

kho: cá kho

rán: trứng rán, đậu rán,

luộc: rau luộc, bánh trưng

hấp: bạn bao

trộn: salad rau củ

xào: mướp xào

nướng: thịt xiên nướng 

nấu canh: canh cua

Câu hỏi trong lớp Xem thêm