Chất đường sẽ bị biến mất chuyển sang màu nâu có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ A. 100 B. 150 C. 180 D. 200 Câu 12. Sinh tố nào sau đây dễ tan trong chất béo? A. Sinh tố C B. Sinh tố A C. Sinh tố D D. Sinh tố K
2 câu trả lời
Chất đường sẽ bị biến mất chuyển sang màu nâu có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ
A. 100
B. 150
C. 180
D. 200
=>Đáp án: C
Giải thích: Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ 180°C – SGK trang 83
Câu 12. Sinh tố nào sau đây dễ tan trong chất béo?
A. Sinh tố C
B. Sinh tố A
C. Sinh tố D
D. Sinh tố
=> Đáp án: A
Giải thích: Các sinh tố dễ tan trong chất béo là: Sinh tố A, D, E, K – SGK trang 82