Câu 9. (2điểm) Em hãy cho biết các biện pháp phòng và tránh nhiễm trùng thực phẩm tại nhà? Câu 10. (2 điểm) Khi lựa chọn thực phẩm đối với thực đơn hàng ngày cần phải căn cứ vào những yếu tố nào? Em hãy kể tên những món ăn mà em đã ăn trong một bữa cơm thường ngày và nhận xét ăn như thế đã hợp lí chưa? Câu 11. (2 điểm) Thực đơn là gì? Em hãy xây dựng thực đơn cho bữa trưa và tối ngày chủ nhật cho gia đình em?

Câu 9:

   Các biện pháp phòng và tránh nhiễm trùng thực phẩm tại nhà là:

+ Vệ sinh nhà bếp.

+ Rửa tay sạch trước khi ăn.

+ Rửa kỹ thực phẩm.

+ Nấu chín thực phẩm.

+ Đậy thức ăn cẩn thận.

+ Bảo quản thực phẩm chu đáo.

Câu 10:

Khi lựa chọn thực phẩm đối với thực đơn hàng ngày cần phải căn cứ vào những yếu tố là :

- Giá trị dinh dưỡng của thực đơn.

- Đặc điểm của những người trong gia đình.

- Ngân quỹ gia đình

 Những món ăn mà em đã ăn trong một bữa cơm thường ngày là: 

- Canh cua rau đay

- Trứng rán

- Cá kho

- ...(bạn tự kể tiếp nhé!!!)

NX: Em thấy ăn như thế đã hợp lí vì đã phù hợp kinh tế gia đình, không có những phương pháp trùng nhau và không bị trùng nhau ở thực phẩm

Câu 11:

  - Thực đơn hay thực đơn bữa ăn hay còn gọi thông dụng là Menu là bảng ghi lại tất cả những món ăn, thức dự định sẽ phục vụ trong một bữa ăn hay bữa tiệc, cỗ, liên hoan....

  - Xây dựng thực đơn cho bữa trưa và tối ngày chủ nhật cho gia đình em:

+ Bữa trưa:

     ~ Cơm
     ~ Thịt kho tàu
     ~ Dưa chua
     ~ Canh bí đao nấu tôm khô

+ Bữa tối:

     ~ Đậu xào cà chua
     ~ Dưa chuột
     ~ Thịt gà và trứng non rang với lá chanh
     ~ Cơm trắng
     ~ Tráng miệng: Kiwi

   Xin hay nhất!!!