Câu 8: An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm A. Tươi ngon. B. Không bị nhiễm độc C. Không bị khô héo D. Không bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất.

Câu 8 : D

Vì an toàn thực phẩm hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản và lưu trữ thực phẩm bằng những phương pháp phòng ngừa, phòng chống bệnh tật do thực phẩm gây ra.

`D`. 

Giải thích :

`text{A sai vì thực phẩm tươi ngon nhưng chưa chắc là không bị nhiễm chất hóa chất,.. }`

`text{B sai vì không bị nhiễm độc nhưng có thể bị nhiễm trùng ,biến chất,héo,...}`

`text{ C sai vì có thể bị nhiễm độc nhưng có thể bị nhiễm trùng ,biến chất,...}`  

`text{An toàn thực phẩm hiểulà một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản  thực phẩm bằng những phương pháp phòng ngừa,...}`