Câu 6: Các món ăn được làm chín bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước là A. canh rau cải, thịt bò xào. B. thịt heo luộc, bắp cải luộc. C. rau muống luộc, thịt heo nướng. D. bắp cải luộc, cá hấp, ốc kho xả.

Câu 6: Các món ăn được làm chín bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước là

A. Canh rau cải, thịt bò xào.

B. Thịt heo luộc, bắp cải luộc.

C. Rau muống luộc, thịt heo nướng.

D. Bắp cải luộc, cá hấp, ốc kho xả.

Giải thích:

Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước: hầm, luộc, nấu, kho

`->` A. Loại thịt bò xào

C. Loại thịt heo nướng

D. Loại cá hấp

`->` Chọn B

Câu 6: Các món ăn được làm chín bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước là
A. canh rau cải, thịt bò xào.
B. thịt heo luộc, bắp cải luộc.
C. rau muống luộc, thịt heo nướng.
D. bắp cải luộc, cá hấp, ốc kho xả.

Vì khi các món đc nấu chín trong nước thì chủ yếu được gọi là đồ luộc.