Câu 57. Nguồn cung cấp của chất đạm (Prôtêin) từ động vật bao gồm các loại A. Thịt, rau, củ. B. Rau, củ, quả, đậu. C. Thịt, cá, trứng, … D. Cá, các loại rau xanh. Câu 58. Các phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nước A. Luộc, kho. B. Luộc, nấu, kho. C. Luộc, nấu. D. Luộc, rang, nấu. Câu 59. Các phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường chất béo A. Rán, ran, xào. B. Rang. C. Xào, rang. D. Rán. Câu 60. Nếu thiếu chất đạm cơ thể trẻ sẽ bị A. Suy dinh dưỡng, chậm phát triển. B. Chậm phát triển. C. Phát triển nhanh. D. Béo phệ, bệnh tim mạch.

Công Nghệ · Lớp 6

Câu 57. Nguồn cung cấp của chất đạm (Prôtêin) từ động vật bao gồm các loại

A. Thịt, rau, củ. B. Rau, củ, quả, đậu. C. Thịt, cá, trứng, … D. Cá, các loại rau xanh.

`=>` Vì đáp án `C` các đồ ăn đều làm từ động vật

Câu 58. Các phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nước

A. Luộc, kho. B. Luộc, nấu, kho. C. Luộc, nấu. D. Luộc, rang, nấu.

`=>` Đây là `3` phương pháp làm chín thức ăn cần nước

Câu 59. Các phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường chất béo

A. Rán, ran, xào. B. Rang. C. Xào, rang. D. Rán.

`=>`Rán ,rang ,xào đều cần mỡ hoặc dầu nên chúng đc làm chín thức ăn trong môi trường chất béo

Câu 60. Nếu thiếu chất đạm cơ thể trẻ sẽ bị

A. Suy dinh dưỡng, chậm phát triển. B. Chậm phát triển. C. Phát triển nhanh. D. Béo phệ, bệnh tim mạch.

`=>` Chất đạm giúp cơ thể phát triển và có `1` sức khỏe tốt ,nếu thiếu chất đạm thì ta sẽ suy dinh dưỡng + chậm phát triển