Câu 1 - Phân chia bữa ăn trong ngày và nêu đặc điểm của các bữa ăn đó? - Nêu các món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày . - Nêu các món ăn chính trong bữa cỗ, bữa liên hoan Câu 2 - Tại sao khi tổ chức bữa ăn cần phải theo đúng quy trình? - Nếu quy trình tổ chức bữa ăn Câu 3 - Trong thời điểm dịch bệnh covid-19 đang hoàng hành, chúng ta cần ăn uống như thế nào để đảm bảo dinh dưỡng góp phần phòng tránh dịch

câu 1

-chia bữa ăn thành 3 bữa (nêu có ăn phụ thì là 4 bữa)

bữa sáng:sau khi ngủ dậy ,bụng đói ,nên ăn đủ năng lượng cho lao động ,học tập cả buổi sáng .Bữa sáng lên ăn vừa phải

bữa trưa:sau buổi lao động ,cần ăn bổ sung đủ chất ,nên ăn nhanh để có thời gian nghỉ  ngơi và tiếp tục làm việc 

buổi tối :sau một ngày lao động ,cần ăn tăng khối lượng với đủ các món ăn nóng ,ngon lành,và các loại rau ,củ ,quả ,để bù đắp cho lượng bị tiêu hao trong ngày 

Bữa tối cũng là lúc cả gia đình sum họp,ăn uống và chuyện trò vui vẻ

-bữa ăn hằng ngày:cơm ,cach,tôm dang,rau xào thịt.

-bữa ăn liên hoan:cơm gà,xào thực cẩm,tôm lăn bột rán ,trộn hỗn hợp,súp cua,mực nhồi thịt,nước ngọt,bia rượu

câu 2:

-tại vì không theo quy trình mọi thứ sẽ rối lên

-muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải:

+xây dựng thực đơn

+chọn lựa thực phẩm cho thực đơn

+chế biến món ăn

+trình bày thức ăn và dọn dẹp sau khi ăn

câu 3:

-chúng ta cần ăn chín ,uống sôi

)

1. Bữa ăn hợp lý là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể con người về năng lượng và các chất dinh dưỡng.

• Cơ thể cần:

  • Chất đạm  (Protein)

  • Chất béo   (Lipit)

  • Chất đường & tinh bột (Gluxit)

  • Các chất khoáng

  • Các vitamin

  • Nước và chất xơ.

• Ví dụ 1:

  • Thịt rang (chất đạm ,chất béo can xi)

  • Cá rán (Chất khoáng, chất béo)

  • Thịt bò xào (chất đạm, chất béo)

  • Cà muối (chất khoáng, chất xơ,)

  • Cơm (chất đường bột)

• Ví dụ 2:

  • Cơm (chất đường bột)

  • Nước chấm

  • Rau luộc (Vitamin ,chất xơ)

  • Bữa ăn chính là bữa ăn trong đó có cơm mới nấu và kết hợp với nhiều món ăn hơn

  • Bữa ăn phụ không nhất thiết phải có cơm (ngô, sắn, mì nấu…)

2. Vì chúng ta làm những bước đó để dễ thực hiện hơn và người thực hiện bữa ăn đó làm cho các người ăn thêm ngon miệng hơn vì người thực hiện bữa ăn rất đảm bảo vào an toàn 

Để tổ chức bữa ăn, cần thực hiện theo quy trình gồm các công việc sau :

- Xây dựng thực đơn.

- Chọn lựa thực phẩm phù hợp cho bữa ăn.

- Chế biến món ăn.

- Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn.

3.  Ko tụ tập đông người , ăn uống chung ,...