câu 1: nêu các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng nhiễm độc thực phẩm trong gia đình. câu 2: Hãy cho biết sự khác nhau giữa xào và rán nấu và luộc. câu 3: hãy nêu những yếu tố cần thiết để tổ chức một bữa ăn hợp lý. câu 4: tại sao phải quan tâm đến chế độ ăn của mỗi người trong gia đình

câu 1:

-những biện pháp phòng tránh nhiễm trùng:

+rửa tay sạch trước khi ăn

+vệ sinh nhà bếp

+rữa kĩ thực phẩm nấu chín thực phẩm

+đậy thức ăn cẩn thận bảo quản thức ăn chu đáo

+biện pháp phòng tránh nhiễm độc:

+không dùng thức ăn bị biến chất hoặc nhiễm chất độc hóa học

+không dùng thức ăn có chất độc

+không dùng những đồ hộp quá hạn sử dụng,những hộp bị phồng 

câu 2:

1. Sự khác nhau giữa xào và rán là:

- Xào là :phương pháp làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, có sự kết hợp giữa thực phẩm thực vật và thực phẩm động vật hoặc riêng từng loại, đun lửa to trong thời gian ngắn.

- Rán(chiên)là: làm chín thực phẩm trong một lượng chất béo khá nhiều, đun với lửa vừa, trong khoảng thời gian đủ làm chín thực phẩm.

2. Sự khác nhau giữa nấu và luộc là:

- Nấu là :phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nước. Khi nấu thường phối hợp nguyên liệu động vật và thực vật hoặc nấu riêng từng loại, có thêm gia vị. 

- Luộc là :làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian vừa đủ để thực phẩm chín mềm.

câu 3:

– Khả năng và điều kiện tài chính
– Đầy đủ các chất dinh dưỡng
– Nhu cầu của các thành viên trong gia đình (hoặc người tham gia bữa ăn)
– Có sự thay đổi các món ăn.

câu 4:

-Bữa an phải đáp ứng nhu cầu của từng thành viên trong gia đình ,điều kiện tài chính , phải ngon bổ, và không tốn kém và lãng phí .

-Đối với thành viên trong gia đình đang có biểu hiện béo thì không nên ăn đồ ăn chứa chất béo , cần bổ xung các thức ăn giàu các chất cần thiêt cho những người gầy trong thành viên trong gia đình .

#NOCOPPY#

cái này trong sách có nên mik dựa vào sách lm thôi nha

đừng báo cáo vi phạm nha

:))

nếu hay cho mik ctlhn+5*+cảm ơn nha