Câu 1: Kể tên các loại rau, củ , quả, đậu hạt tươi dùng trong chế biến món ăn mà em biết? Câu 2: Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm? Kể tên các phương pháp đó? Liên hệ thực tế. Câu 3: Nêu quy trình chế biến món ăn: Trộn dầu giấm rau xà lách? Kết thúc học trực tuyến môn công nghệ 6: Các em làm đề cương ôn tập vào vở và ôn tập các bài học trực tuyến nhé. giúp mk nha !!!

1. đậu, lạc ,vừng ,khoai tây, đậu hà lan ,rau muống,củ cà rốt ,xu hào ,....

2.có 4 phương pháp

+pp làm chín thực phẩm trog nước 

+ .............................................. bằng hơi nước 

+........................................................... sức nóng trực tiếp của lửa 

+.............................................. trog chất béo

Câu 1

+ cà rốt , hành tây , rau cải , rau muống , bắp cải , rau dền , rau mồng tơi,

rau bí , su su .........

Câu 2 

Có 4 phương pháp : +Phương pháp sử dụng bằng nhiệt

Đó là : hấp, chiên , xào , nướng , rang

+ Phương pháp ko sử dụng nhiệt : gồm 3 phương pháp 

- Muối chua

- trộn hỗn hợp

- trộn dầu dấm 

Câu 3

- Quy trình :

giai đoạn 1 : chuẩn bị

+ rau xà lách 

+ thịt bò 

+ hành tây

+ cà chua

giai đoạn 2 : chế biến

+ làm nước trộn dầu giấm : 

+ trộn rau 

giai đoạn 3 :trình bày

xếp hỗn hợp vào đĩa , chọn một lách cà chua xung quanh , trên để hành tây và trên cùng để thịt bò sắp vào giữa đĩa rau

Chúc bn hc tốt ạ =))

Cho mk ctlhn nhá ( mk đang cần ạ )

Mơn bn nhìu lắm ạ ><