Câu 1: Hằng ngày, gia đình em thường sử dụng những thức ăn gì cho các bữa ăn? Hãy kể tên và cho biết những thức ăn đó thuộc các nhóm nào? Trình bày cách thay thé thức ăn để có bữa ăn hợp lý? Câu 2: Em phải làm gì khi phát hiện: a. Một con sâu trong bát canh? b. Một số con mọt trong túi bột? Câu 3: Sau đây là những thực phẩm được mua sắm để chế biến món ăn: thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, chuối, nho...Em hãy cho biết biện pháp bảo quản thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng. Câu 4: Gia đình em thường sử dụng những phương pháp nào để chế biến thực phẩm? Cho ví dụ minh họa Câu 5: Hãy trình bày cách chế biến một món ăn mà em yêu thích.

1.

Gia đình em thường dùng:

– Cơm (chất đường bột) = Mì

– Trứng (chất đạm) = Thịt

– Rau muống (vitamin và chất khoáng) = Rau cải

Cách thay thế thức ăn để có bữa ăn hợp lí : thay đổi món ăn đỡ nhàm chán ,hợp khẩu vị … mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.

2. Nếu phát hiện 1 con ruồi trong canh và 1 con mọt trong túi bột thì phải bỏ đi không được sử dụng vì sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

3.

-Thịt bò, tôm : không ngâm rửa sau khi cắt ,thái vì vitamin và chất khoáng dễ mất đi .Không để ruồi bọ bâu vào sẽ bị nhiễm trùng biến chất.

-Rau, củ, quả ( rau cải ,khoai tây ,cà rôt ) : rửa thật sạch, cắt thái sau khi rửa ,chế biến ngay không để rau khô héo.

-Củ quả ăn sống, trái cây : Trước khi ăn mới gọt vỏ.

Câu 4, 5 mình ko biết rồi, xin lỗi bạn nha