Câu 1: Em hãy nêu một vài thực phẩm dễ bị hư hỏng.Vì sao? Câu 2: Vì sao phải giữ vệ sinh thực phẩm?

1/

Một vài thực phẩm dễ bị hư hỏng

-Thịt,cá  tươi sống.Nguyên nhân Không chế biến ngay hoặc không bảo quản tốt nên bị nhiễm trùng (ôi, ươn)

-Rau,củ,quả .Nguyên nhân Không bảo quản tốt nên bị dập nát, héo úa hoặc có sâu chui vào

-Đồ hộp.Nguyên nhân Do không bảo quản đúng cách nên thức ăn trong hộp sẽ có mùi hôi do bị chất thải của những sinh vật nhỏ bé (như vi khuẩn hoặc nấm) dính vào.

2/phải giữ vệ sinh thực phẩm để

-Đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa khi hấp thụ những thực phẩm đó.

- Tránh vi khuẩn, vi rút, trùng, sán, giun,... theo những thực phẩm sống theo và hệ tiêu hóa của người (nếu không chế biến hoặc chế biến không đúng cách.)

- Tránh các tác nhân ảnh hưởng nặng đến tính mạng cũng như di truyền đến đời sau: thuốc trừ sâu, tăng trọng,....