Câu 1: Để thực phẩm không bị mất các chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn cần lưu ý điều gì ? Câu 2: Em hãy nêu nguyên nhân ngộ độc thức ăn và biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm ? Câu 3: Các biện pháp phòng tránh nhiễm độc thực phẩm ? Câu 4: Tại sao phải thay đổi món ăn trong các bữa ăn ? Cách thay thế thức ăn lẫn nhau. Các bạn trả lời giúp mik với! Câu hỏi này có trong đề thi giữa học kì 1 đấy, bạn nào giúp mik là mik sẽ cho bạn đó 5 sao :))

Câu 1:
+Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi
+Khi nấu tránh trộn nhiều
+Ko nên đun lại thức ăn nhiều lần
+Ko dùng gạo xát quá trắng và vo kĩ gạo khi nấu cơm
+Ko nên chắt bỏ nước cơm vì sẽ làm mất lượng vitamin B1
Câu 2:Nguyên nhân
+sử dụng thực phẩm bị nhiễm chất độc hoặc biến chất
+Sử dụng thực phẩm bị nhiễm chất độc hóa học
+Sử dụng đồ hộp quá hạn sử dụng,những hộp bị phồng
-Cách phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm:
+Rửa tay trước khi ăn
+Vệ sinh nhà bếp
+Rửa kĩ thực phẩm
+Nấu chín thực phẩm
+Đậy thức ăn cẩn thận
⇒Bảo quản thức ăn cẩn thận
Câu 3: Các biện pháp phòng tránh nhiễm độc
+Ko dùng thực phẩm có chất độc
+Ko dùng thực phẩm bị biến chất hoặc nhiễm chất độc hóa học
+Ko dùng đồ hộp đã quá hạn sử dụng,những hộp bị phồng
Câu 4: tại vì:
-cho đỡ nhàm chán hợp khẩu vị ngon miệng mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.Cách thay thế:
Thịt lợn thay bằng cá,đậu hũ thay thịt,cà rốt thay bằng rau cải,táo thay bằng cam
                                               xin 5 sao + ctlhn