cách làm thịt chua ngọt như thế nào viết cả cách làm nhé

Nguyên liệu làm Thịt heo xào chua ngọt
 Thịt heo 1 kg
 Tỏi 1 củ
(băm nhỏ)
 Tương ớt 1.5 muỗng canh
 Tương cà 1.5 muỗng canh
 Giấm gạo 3 muỗng canh
 Bột bắp 2 muỗng canh
 Dầu ăn 5 muỗng canh
 Nước mắm 3 muỗng canh
 Gia vị thông dụng 1 ít

Cách sơ chế thịt heo sạch, không mắc ói ( thối ) :

Cách 1: Cho thịt heo vào ngâm trong nước muối 5 - 10 phút để các chất bẩn có trong thịt từ từ tiết ra ngoài.

Cách 2: Bạn có thể dùng muối hoặc nước cốt chanh chà xát lên thịt rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Cách 2: Dùng gừng giã nhuyễn pha với rượu với tỷ lệ thích hợp, chà xát thật kĩ miếng thịt rồi rửa lại thật sạch với nước.