Các nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn?

Nguyên nhân*

- Do thức ăn bị nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật

-Do thức ăn bị biến chất

-Do trong thức ăn có sẵn chất độc( như cá nóc,mầm khoai tây,nấm độc)

-Do bị nhiễm những chất độc hóa học , chất bảo vệ thực vật , hóa chất 

- Có 4 nguyên nhân:

+ Do thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố của sinh vật

+ Do thức ăn biến chất

+ Do bản thân thức ăn có sẵn chất độc

+ Do thức ăn bị ô nhiễm các chất hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, chất phụ gia