các chất dinh dưỡng dễ bị mất trong khi chế biến

2 câu trả lời

.

-Khi nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố (vitamin), nhất là các vitamin tan trong nước như vitamin C vitamin nhóm B và PP -chiên lâu sẽ mất nhiều vitamin, nhất là các loại vitamin tan trong chất béo như vitamin A,D,E,K